开发“抹茶盐”的可行性分析  

作　　者：张兰[1] 

机构地区：[1]浙江蓝海星盐制品有限公司

出　　处：《中国盐业》2013年第6期17-19,共3页China Salt Industry

摘　　要：一．产品概念及开发背景据考证，在魏晋时期的古籍文献中，就有关于抹茶的记载。古籍对抹茶冲泡后所呈现的景象描述为：“沐沉华浮，晔若春敷。”到了唐宋年间，抹茶已经成为人们日常牛活中不可或缺的主流饮料，正所谓“夫茶之为民用，等于盐米，不可一日以无。”

关 键 词：茶 盐 古籍文献 产品概念 魏晋时期 

分 类 号：F326.12[经济管理—产业经济]