海洋微藻源二十碳五烯酸的研究进展  

Research advance on Marine Microalgae Eicosapentaenoic Acid

作　　者：胡斌[1] 宋理平[1] 闫家仁[1] 冒树泉[1] 王爱英[1] 吴君[1] 

机构地区：[1]山东省淡水水产研究所,山东济南250013

出　　处：《河北渔业》2013年第4期43-47,53,共6页

基　　金：国家海洋局海洋公益性行业科研专项经费项目(201105029-6);国家海洋局海洋公益性行业科研专项经费项目(201205025-3);山东省科技发展计划项目(2011GGB12003)

摘　　要：二十碳五烯酸(EPA)在营养与医学领域有着重要作用,但传统从鱼油中提取的工艺复杂,导致价格昂贵。针对这种情况,本文主要综述了利用海洋微藻培养开发EPA的研究进展。The eicosapentaenoic acid （EPA） play an important role in the field of nutrition and medi cine. However, the traditional way of abstracting it from fish oil is technologically complicated, resulting in high prices, in view of this situation,the paper reviewed the progress of cultivating marine microalgae to develop EPA.

关 键 词：海洋微藻 二十碳五烯酸 生理功能 筛选 合成 

分 类 号：S917.3[农业科学—水产科学]