畜禽配合饲料生产中的药物交叉污染与控制研究  

作　　者：王卫国[1] 林慧仙[1] 王金荣[1] 高天增 张天勇 

机构地区：[1]河南工业大学生物工程学院,河南郑州450001 [2]河南广安生物科技有限公司,河南郑州450001

出　　处：《饲料工业》2013年第7期1-7,共7页Feed Industry

基　　金：国家"十二五"科技支撑计划:2011BAD26B04安全优质饲料生产关键技术

摘　　要：试验的目的是获得典型畜禽配合饲料厂产品生产中的药物残留与交叉污染数据,研发出交叉污染的有效控制措施。选择典型配合饲料厂的生产系统的混合机底部、混合机下刮板输送机头部、斗提机底座和打包口处为检测点,以金霉素和吉他霉素为试验检测药物,进行了药物残留与交叉污染水平测定,并研究了降低药物交叉污染的冲洗技术。研究结果表明：典型畜禽配合饲料生产线的加药饲料生产能引起设备中药物残留和后续生产的饲料产品的药物交叉污染。污染水平可能超出安全限量;采用冲洗技术能够有效降低生产线中的残留量和饲料的交叉污染水平,冲洗料量应为混合机容量的80%-100%;对饲料产品进行科学排序和定期清扫是防止交叉污染的必要手段。

关 键 词：配合饲料厂 金霉素 吉他霉素 药物残留 交叉污染 冲洗 

分 类 号：S816.34[农业科学—饲料科学]