溶菌酶在畜牧业领域的开发应用  

作　　者：张鹏[1] 马晓瑞[2,3] 王永[1] 

机构地区：[1]西南民族大学 [2]西南大学 [3]四川大学

出　　处：《饲料研究》2013年第5期17-18,33,共3页Feed Research

基　　金：国家科技支撑计划(2012BAD13B06);四川省科技创新产业链示范工程重大项目(2011NZ0003);中央高校基本科研业务费专项资金项目(11ZYXS24)

摘　　要：目前,抗生素使用泛滥,带来的负效应日益凸显,细菌及真菌对抗生素的抗药性正逐渐增强,这些问题的出现推动了科研人员对新型有效抗生素替代品的开发研究。溶菌酶是生物体内重要的非特异性免疫因子,同时自身也是一种蛋白质,具有与抗生素不同的抗菌机制,在抑杀病原体的同时不易产生抗药性,溶菌酶以其无毒、无害、无残留、抗菌谱广、活性稳定及安全性高等优良的抗菌特性,逐渐受到科研人员的青睐并应用于现实生产。阐述溶菌酶在畜牧业中的应用、在转基因工程中的研究现状、市场需求及开发前景。

关 键 词：溶菌酶 转基因 畜牧业 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]