表面增强拉曼光谱技术快速测定辣椒粉中的苏丹红Ⅰ号  

作　　者：袁鑫[1,2] 谢峰[2] 陈蓓蓓[2] 谭红[2] 何锦林[2] 董二慧[1,2] 马凯[1,2] 

机构地区：[1]贵州大学化学与化工学院,贵州贵阳550025 [2]贵州省理化测试分析研究中心,贵州贵阳550002

出　　处：《江苏农业科学》2013年第4期269-270,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：贵州省科技计划[编号:SY(2010)3003];贵州省科学院青年基金[编号:黔科院J合字(2012)20]

摘　　要：应用快速溶剂提取前处理方法与表面增强拉曼光谱技术结合建立辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的快速定量检测方法。用辣椒粉提取液作空白,用表面增强拉曼光谱对不同浓度的苏丹红Ⅰ号插标辣椒粉提取液进行检测,发现在1 224 cm-1处有明显的拉曼特征峰,用归一化处理后特征峰峰强与苏丹红Ⅰ号的浓度呈良好的线性关系,线性范围为5～50μg/mL,最低定量检出限为5 mg/kg,回收率为84.27%～85.51%,相对标准偏差小于5%。结果证明该方法高效灵敏、重现性好、前处理简单、设备方便携带,可以为市场大规模的快速检测提供解决方案。

关 键 词：表面增强拉曼光谱 快速检测 定量分析 苏丹红Ⅰ号 

分 类 号：O657.3[理学—分析化学]