火麻仁甾醇对DPPH~＊及亚硝酸盐自由基清除作用的研究  

Study on Scavenging Action of Semen Cannabis Sterol for DPPH＊ and Nitrite

作　　者：李根林[1] 马永洁[1] 孙静雅[1] 任慧玲[1] 李寒冰[1] 

机构地区：[1]河南中医学院,河南郑州450046

出　　处：《中医学报》2013年第5期693-695,共3页Acta Chinese Medicine

基　　金：河南省科技攻关重点项目(编号:102102310320);金水区技术研究与开发经费支持项目[金科(2011)31号项目序号:45];郑州市科技攻关计划项目(编号:112PPTSF319-4)

摘　　要：目的:研究火麻仁甾醇的体外抗氧化性能及对亚硝酸盐的清除作用,为探究火麻仁甾醇的药理作用机制提供理论和实验依据。方法:用分光光度法测定了火麻仁甾醇对亚硝酸盐(NaNO2)和DPPH*的清除率,以维生素C为阳性对照,评价其抗氧化能力。结果:对于清除NaNO2的测定,火麻仁甾醇的清除率最高达到85.04%,IC50为0.70 g.L-1,维生素C的清除率最高为94.07%,IC50为0.17 g.L-1;对于DPPH*自由基清除的测定,火麻仁甾醇的清除率最高达到94.13%,IC50为0.47 g.L-1,维生素C的最高清除率为95.36%,IC50为0.24 g.L-1。结论:火麻仁甾醇对NaNO2和DPPH*自由基均有较好的清除作用。Objective ： To research oxidation resistance in vitro and scavenging action of semen cannabis sterol. Methods ： Spectrophotome- try was used in fmctus cannabis sterol for scavenging DPPH ＊ and nitrite. Vitamin C was as positive control. Results：For nitrite,clear- ance rate was 85.04% , IC50 was 0. 17 g . L-1 of semen cannabis sterol. For DPPH ＊ , clearance rate was94. 13% , IC50 was 0.47 g .L- 1 of semen cannabis sterol. Clearance rate was95.36% , IC50 was 0.24 g . L - 1 of vitamin C Conclusions ： Semen cannabis sterol can scavenge nicely for DPPH ＊ and nitrite. Regular consumption semen cannabis sterol has healthcare function for human body.

关 键 词：火麻仁甾醇 抗氧化 亚硝酸盐 DPPH＊ 

分 类 号：R284.3[医药卫生—中药学]