拓展火鸡市场打好节庆牌  

作　　者：邸超[1] 

机构地区：[1]《中国禽业导刊》编辑部

出　　处：《中国禽业导刊》2013年第4期33-33,共1页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：火鸡是西方国家圣诞节、感恩节和重大高级宴会的必备佳肴。目前，国内只有在超市可见一些熟食制品，至于白条鸡，更是难寻踪迹。火鸡最早落户我国是作为观赏动物引进的，但将肉食火鸡作为养殖项目还是近十年的事儿。现在我国每年火鸡肉的产量超过3000吨，三分之一的份额用于出口。

关 键 词：火鸡肉 市场 西方国家 熟食制品 观赏动物 养殖项目 圣诞节 感恩节 

分 类 号：TS251.55[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]