北参南养——海上笩式笼养技术  

作　　者：余致远 

机构地区：[1]霞浦县水产技术推广站,福建霞浦3551000

出　　处：《水产养殖》2013年第5期27-28,共2页Journal of Aquaculture

摘　　要：刺参，属棘皮动物门，海参纲，檐手目，刺参科，仿刺参属，其体壁含有丰富的胶原成分和蛋白聚糖，并含有钙、镁盐及铁、锰等多种微量元素，具有很高的食用价值，是我国传统的名贵海产品。近年来，由于刺参资源日趋枯竭和国内消费需求的扩大，其人工养殖迅速兴起。但由于刺参具有夏眠的特殊生活习性，养殖发展一直受限于北方地区。

关 键 词：筏式笼养技术 海上 仿刺参 棘皮动物 蛋白聚糖 微量元素 食用价值 消费需求 

分 类 号：S968.9[农业科学—水产养殖]