略论贵州饮食文化资源的旅游开发  

作　　者：贺菊莲[1] 

机构地区：[1]贵州财经大学马克思主义学院,贵阳550004

出　　处：《经济研究导刊》2013年第10期174-175,共2页Economic Research Guide

基　　金：2011年贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目(思政课项目)"贵州地方历史资源在本土高校‘中国近现代史纲要’教学中的应用研究"的阶段性研究成果(11SZK014)

摘　　要：贵州饮食文化资源旅游开发的主要措施为:制定整体发展规划;树立文化战略意识;注重品牌建设;设计推出贵州饮食文化特色旅游线路;搞好旅游餐饮商品的开发与创新;加大宣传营销力度。

关 键 词：贵州 饮食文化 旅游开发 

分 类 号：F590[经济管理—旅游管理]