公共选修课程《营养与健康》的教学改革研究  

作　　者：李宇[1] 孙钟雷[1] 

机构地区：[1]长江师范学院生命科学与技术学院,重庆408100

出　　处：《科技创新导报》2013年第9期191-192,共2页Science and Technology Innovation Herald

基　　金：长江师范学院2011年校级教改项目;基金项目编号:201134

摘　　要：营养与健康是介绍食品营养与人体健康的一门课程。该文从课程背景、教学内容、教学方法、教师团队、教材、向第二课堂延展、考核方法等几方面,对营养与健康公共选修课程的教学改革进行了探索。

关 键 词：营养与健康 公共选修课 教学改革 

分 类 号：G645[文化科学—高等教育学]