中链甘油三酯的研究进展与展望  

作　　者：齐阳[1] 蔡东联[1] 

机构地区：[1]第二军医大学附属长海医院临床营养科,上海200433

出　　处：《医学研究杂志》2013年第5期13-15,共3页Journal of Medical Research

基　　金：上海市科委基金资助项目(024119048)

摘　　要：中链甘油三酯是指碳原子数在6～10之间的脂肪酸与甘油通过酯化作用而形成的，主要存在于可可油和棕榈油中。在20世纪50年代作为一种易吸收且能量密度高的营养物首次引进用于治疗对一般的长链脂肪吸收不良的患者^[1]。

关 键 词：中链甘油三酯 脂肪吸收不良 酯化作用 能量密度 脂肪酸 碳原子 棕榈油 营养物 

分 类 号：R977.6[医药卫生—药品]