病死畜禽无害化处理存在的问题与对策  

作　　者：史健 

机构地区：[1]河南省鹿邑县动物卫生监督所,河南鹿邑477200

出　　处：《畜禽业》2013年第6期43-44,共2页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：病死畜禽无害化处理是保障畜牧业健康发展和畜产品质量安全的重要工作．是保证餐桌动物食品安全的一个关键环节。 1 无害化处理的基本情况 1．1 存在问题 随着社会经济的迅速发展，城乡居民对畜产品的消费需求不断增长，也随之带动了畜牧养殖业的发展，其主要表现在养殖数量上的增加和养殖规模的扩大。据鹿邑局统计，有些乡镇的畜禽养殖量每年呈5％左右甚至更快的速度递增，这对于农业增效、农民增收无疑具有积极的意义。

关 键 词：无害化处理 病死畜禽 动物食品安全 产品质量安全 畜牧养殖业 社会经济 消费需求 城乡居民 

分 类 号：S851.23[农业科学—预防兽医学]