驻粤部队饮水及厨房环境弧菌污染情况调查  

作　　者：陈清[1] 吴敏[1] 陈义忠[2] 王红[1] 王雅贤[1] 聂军[1] 俞守义[1] 

机构地区：[1]第一军医大学流行病学教研室,广州510515 [2]广州市东山区卫生防疫站

出　　处：《解放军预防医学杂志》2000年第3期190-191,共2页Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

基　　金：军队医药卫生"九五"指令性课题!(No .91A0 5 4- 0 0 5 8)

摘　　要：目的 :为调查部队弧菌科细菌性急性腹泻的发病因素 ,对驻粤部队水及厨房外环境标本弧菌科细菌污染情况进行调查 ,为制定改善措施提供依据。方法 :抽取部队驻地不同水体、厨房厨具、厨房苍蝇、饭菜、炊事员手等环境标本 ,采用常规分离技术对弧菌科细菌的污染情况进行了检测。结果 :各种水体均可检出弧菌 ,以水池水检出率最高 ,不同水体弧菌种类有所不同 ;厨房厨具、厨房苍蝇、饭菜、炊事员手均可检出弧菌科细菌 ,检出率高于肠道致病杆菌。结论 :驻粤部队水及厨房环境弧菌科细菌污染较严重 ,提示应加强对部队弧菌科细菌的监测和消毒。

关 键 词：驻粤部队 环境 弧菌 饮水 厨房 

分 类 号：R123.1[医药卫生—环境卫生学] R821.71[医药卫生—公共卫生与预防医学]