紫红薯田间管理及贮藏技术  

作　　者：崔娟 

机构地区：[1]南阳市良种繁育场

出　　处：《河南农业》2013年第11期52-52,共1页

摘　　要：紫红薯（又名紫薯），富含铜、锰、钾、锌以及赖氨酸等微量元素，特别是碘和硒的含量比普通红薯高20倍以上，经常食用具有抗癌、降压、延年益寿，提高人体免疫能力的功效，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。按照绿色红薯生产规程，结合生产实际，总结出以下田间管理及贮藏要点。

关 键 词：贮藏技术 田间管理 红薯 生产规程 微量元素 免疫能力 保健食品 有机食品 

分 类 号：S532[农业科学—作物学]