对食品安全的经济学思考——基于三鹿奶粉事件的案例分析  

作　　者：孙岑[1] 

机构地区：[1]北京师范大学管理学院

出　　处：《中国集体经济》2013年第9期20-21,共2页China Collective Economy

摘　　要：我国食品安全问题近年来迸发并引起社会的广泛关注。本文运用公共部门经济学相关知识,对食品安全典型案例"三鹿奶粉"事件进行案例反思,从信息不对称、外部性等经济学角度分析食品安全事故的成因和危害,最后从私人决策和公共决策两方面提出治理措施。

关 键 词：公共食品安全 公共部门经济学 信息不对称 外部性 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F203