无公害大葱优质高产栽培技术  

作　　者：张建国[1] 周海霞[1] 李绍亭[1] 

机构地区：[1]河南省郑州市蔬菜研究所,450015

出　　处：《中国种业》2013年第6期92-93,共2页China Seed Industry

摘　　要：@@葱（Allium ascalonicum L.）是石蒜科多年生草本植物，在我国栽培十分普遍。我国北方是大葱产区，黄河中下游多为秋季播种，黄河以南则多为春播。大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素 A、维生素 C 和具有强大的杀菌能力的蒜素，以其作药用，可以预防治疗十几种病，如杀灭痢杆菌、治疗心血管病等。

关 键 词：优质高产栽培技术 大葱 无公害 多年生草本植物 黄河中下游 维生素 秋季播种 杀菌能力 

分 类 号：S633.1[农业科学—蔬菜学]