价值链“嫁接”——以埔里酒厂从制造企业向观光酒厂转型为例  

作　　者：李清[1] 殷向晖[1] 

机构地区：[1]河北经贸大学商学院

出　　处：《企业管理》2013年第7期72-74,共3页Enterprise Management

摘　　要：经营企业的艺术,在于将可支配的有限资源联结为某种结构,从而创造出尽可能多的价值,并以所创造的价值回报每个资源供应者。拥有这种艺术才能的人,我们称之为企业家,他们拥有很强的商业敏感,或者说他们拥有"生意眼",能够看出常人不容易看见的资源之间的关系结构,从而成为一名出色的"生意构造师"。企业家的这种商业敏感也不是天生的,而是在学习、实践过程中积累了大量的结构模式,当面对实际的企业经营工作时,就可以用"取象比类"的思维方式去建立可支配资源的关系结构了。这就是说,如果一个人希望培养自己的商业敏感,就需要有意识的在自己的头脑中积累"象",也就是各种资源结构模式。而结构模式的积累,除了自身实践之外,最有效的一种积累方式就是案例研究,通过研究一个个成功案例来丰富自己头脑中的模式库。并且,这些案例如果能够与一些形象生动的事物相类比,则有利于更好的识别其内在结构,也就能够更好的进行"取象比类"的应用。本文将埔里酒厂发展酒文化观光产业的案例与植物嫁接技术进行类比分析,试图将这一典型案例的内在结构更好地呈现出来。

关 键 词：埔里酒厂 盈利模式 价值链嫁接 酒文化 观光旅游 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]