探讨地沟油问题的表现及解决对策  

作　　者：张珂[1] 

机构地区：[1]吉林大学管理学院

出　　处：《消费导刊》2013年第6期3-3,共1页

摘　　要：民以食为天，食以安为先。解决好地沟油的问题，对于保障广大人民群众生命健康安全有着重要的意义。本文从现今的地沟油问题出发，从供应链的视角，结合市场规律和政府职能，提出采取适当的方法以杜绝地沟油的餐桌回流问题。

关 键 词：地沟油 供应链 政府机制 条形码技术 

分 类 号：D261[政治法律—政治学]