2012年我国蛋品加工业监测分析与预警  

作　　者：邱宁[1] 马美湖[1] 蔡朝霞[1] 

机构地区：[1]华中农业大学食品科学技术学院国家蛋品加工技术研发分中心,湖北武汉430070

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2013年第6期20-23,共4页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：2012年我国加工业原料蛋的生产出现三个显著的特点。

关 键 词：监测分析 蛋品 加工业 预警 工业原料 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]