长寿之果——桃  

作　　者：赵晓勇[1] 李鲜 孙崇德 陈昆松[1] 

机构地区：[1]浙江大学农业与生物技术学院 [2]不详

出　　处：《生命世界》2013年第7期62-63,共2页Life World

基　　金：国家公益性行业(农业)科研专项经费项目"果树遗传改良与控制技术研究及其应用"(编号:200903044);浙江省重点科技创新团队"植物食品加工技术科技创新团队"项目"果实品质营养功能评价"(编号:2010R50032-5)的支持

摘　　要：桃原产我国，属蔷薇科落叶小乔木，迄今已有4000多年的栽培历史，中国的桃产量和桃消费量都居世界前列。成熟的桃汁多味美，营养丰富，有益颜色、解劳热的功效，能生津、润肠、活血。

关 键 词：桃汁 长寿 落叶小乔木 栽培历史 世界前列 营养丰富 蔷薇科 消费量 

分 类 号：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]