正交实验法优化紫花苜蓿总黄酮的提取工艺  

作　　者：王廷璞[1] 李一婧[1] 柴小琴[2] 袁毅君[1] 陈荃[1] 王新建[1] 

机构地区：[1]天水师范学院生命科学与化学学院 [2]天水市农业科学研究所

出　　处：《中国食品工业》2013年第6期60-62,共3页China Food Industry

基　　金：2008留学人员项目

摘　　要：本文采用正交试验法研究了紫花苜蓿MF-9中总黄酮提取的4个主要影响因素（超声时间、超声温度、乙醇浓度和料液比）。结果表明：超声温度是影响紫花苜蓿总黄酮含量的主要因素，在乙醇浓度60％，超声温度55℃，料液比1：40，超声时间为1h的条件下提取总黄酮含量为10．0057mg／g。该工艺简便省时，重现性好，是提取紫花苜蓿总黄酮的有效途径。

关 键 词：紫花苜蓿 总黄酮 提取 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]