反刍动物蛋白质周转的调控  

作　　者：郭雅琴[1] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2013年第7期12-15,共4页

摘　　要：蛋白质是动物机体内各器官、组织的基本成分,也是实现生命功能的重要物质基础。保证动物体蛋白质的正常周转代谢,达到最大体蛋白的沉积,实现动物最佳的生产性能已成为反刍动物营养学的重要研究领域。文章从蛋白质周转代谢的过程、生物学意义、影响因素和周转调控等方面进行综述。

关 键 词：反刍动物 蛋白质周转 蛋白质代谢 调控 

分 类 号：S816.1[农业科学—饲料科学]