破解“麦强面弱”  

作　　者：山人 

出　　处：《农产品市场》2013年第24期34-36,共3页Agricultural Products Market

摘　　要：“麦强面弱”的格局已经持续了几年时间，国内面粉加工业虽然苦苦支撑，仍然难以为继。加工一吨小麦的利润平均不到20元，有些企业不得不减少产量，甚至停产。在我国小麦生产连年丰收，货源充足的情况下，面粉加工紧紧依靠科技是不二的选择。

关 键 词：面粉加工业 小麦生产 依靠科技 企业 停产 货源 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]