灌浆结实期高温对早稻产量和品质的影响  

作　　者：李健陵[1] 张晓艳[1] 吴艳飞[1] 吴丽姬[1] 杜尧东[1,2] 胡飞[1] 

机构地区：[1]华南农业大学农学院,广州5106422 [2]广东省气候中心,广州510080

出　　处：《中国稻米》2013年第4期50-55,共6页China Rice

基　　金：中国气象局公益性行业(气象)科研专项(GYHY200906021);中国气象局气候变化专项(CCSF2011-25);华南农业大学农学院金穗创新计划(2009)

摘　　要：为了研究灌浆结实期高温对水稻产量和品质的影响,本研究采用桶栽方式,于2010年和2011年在人工气候箱分别对乳熟期和蜡熟期的超级杂交稻组合天优998进行连续5 d的高温处理,日最高温度分别设定为32℃、35℃、38℃、40℃和42℃,日较差为6℃,另设自然条件下正常生长的水稻为对照。结果表明,高温对水稻每丛穗数、每穗总粒数和糙米率无显著影响;随着日最高温度的升高,水稻结实率和千粒重降低,产量下降,精米率和整精米率降低;垩白粒率和垩白度明显增加;当日最高温度达35℃以上时,水稻产量和品质显著下降,尤其是乳熟期比蜡熟期受到的影响更为严重;乳熟期至蜡熟期连续高温对水稻产量和品质的影响较单一阶段要大。

关 键 词：水稻 高温 乳熟期 蜡熟期 产量 品质 

分 类 号：S511.055[农业科学—作物学]