姜黄素-4-肟的合成及与牛血清白蛋白相互作用的荧光光谱研究  

Synthesis of curcumin-4-oxime and its interaction with bovine serum albumin by fluorescence spectrometry study

作　　者：张海连[1] 王应红[1] 刘志昌[1] 曾红耀[1] 胡育[1] 

机构地区：[1]乐山师范学院化学学院,四川乐山614004

出　　处：《化学研究与应用》2013年第7期1021-1024,共4页Chemical Research and Application

基　　金：四川省科技厅项目(2010JY0148)资助;四川省乐山市科技局项目(08SZD092)资助;乐山师范学院青年教师科研启动项目(Z0976)资助

摘　　要：本文通过先导物姜黄素合成了4-肟基-(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮(姜黄素-4-肟)。通过IR、1H NMR、13C NMR及ESI-MS对产物结构进行了表征。用荧光光谱法研究了姜黄素-4-肟与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。结果表明:姜黄素-4-肟对BSA有较强的荧光猝灭作用,且为静态猝灭。实验分别获得了姜黄素-4-肟在不同温度与BSA作用的猝灭常数Ksv、猝灭速率常数kq及热力学参数。姜黄素-4-肟和BSA之间是以疏水作用力为主。4-oximino-（E,E）-1,7-bis （4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-1,6-heptadiene-3,5-dione （cureumin-4-oxime） was synthe：,izand determined by IR,1HNMR, 13CNMR and ESI-MS. The interaction of eureumin-4-oxime with bovine serum albumin （BSA）was investigated by fluorescence spectrum at different temperatures. The results indicated that curcumin-4-oxime quenched the fluors- eence of BSA by a static proeedure. The K,,, kq and thermodynamic parameters of BSA interacted with cureumin-4-oxime was obtained at different temperatures. The parameters showed that the binding power between eurcumin-4-oxime and BSA is mainly the hydrophobic interaction.

关 键 词：姜黄素-4-肟 合成 牛血清白蛋白 荧光光谱法 猝灭作用 

分 类 号：O629.7[理学—有机化学]