微量元素添加剂对畜产品安全的影响  

作　　者：谢春艳[1] 舒绪刚 印遇龙[1] 翟哲伟 吴信[1] 

机构地区：[1]中国科学院亚热带农业生态研究所湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,长沙410125 [2]广州九益生物技术有限公司,广州510800 [3]河南省许昌县畜牧局畜牧中心,河南许昌461000

出　　处：《猪业科学》2013年第7期74-75,共2页Swine Industry Science

基　　金：广东省中国科学院全面战略合作项目(2012B091100259);"十二五"农村领域国家科技计划课题(2012BAD39B03)

摘　　要：随着经济和社会的不断发展,食品安全问题已受到全球关注。饲料中微量元素添加剂的品质直接关系着动物的健康和畜产品的安全。随着对微量元素研究的深入以及畜产品安全和环境保护的需要,人们逐渐认识到目前一些微量元素添加剂存在的问题,新型有机微量元素-氨基酸螯合物逐渐成为研究的热点,符合行业发展趋势的需要。

关 键 词：畜产品安全 微量元素添加剂 氨基酸微量元素螯合物 

分 类 号：S816.72[农业科学—饲料科学]