北方春茬番茄种植技术要点  

作　　者：李万禄 

机构地区：[1]梅河口市小杨乡农业技术推广站,135000

出　　处：《吉林蔬菜》2013年第8期6-7,共2页

摘　　要：番茄,茄科番茄属,浆果类。番茄既是美味果蔬,又是一种良药。经研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此,番茄是防癌抗癌的首选果蔬。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

关 键 词：番茄属 种植技术 春茬 北方 维生素C 癌症患者 胃肠功能 浆果类 

分 类 号：S641.203.5[农业科学—蔬菜学]