水果加工业滞后 广东荔枝面临销售压力  

作　　者：肖军 

出　　处：《农产品加工》2013年第7期58-59,共2页Farm Products Processing

摘　　要：时下荔枝作为最当令的时鲜水果进入了收获期。在茂名，压弯枝头的荔枝硕果累累，也沉沉地压在果农心头。荔枝上市时间集中，保鲜期不长，不耐储藏、易变质这些致命弱点决定了荔枝仅靠鲜销，市场压力极大，价格很难上去，曾经“丰产烂市”造成的阴影，让果农失去了本应有的喜悦。破解荔枝减产减收，增产亦减收的困局，亟待各荔枝产区超前筹划，拓宽销售渠道，以及引导资本进入水果加工业，推广鲜果保鲜技术。

关 键 词：水果加工业 市场压力 销售渠道 荔枝 广东 滞后 时鲜水果 上市时间 

分 类 号：S662[农业科学—果树学]