无公害蔬菜生产施肥原则及其注意事项  

作　　者：王晓光[1] 

机构地区：[1]隆化县农牧局

出　　处：《河北农业》2013年第7期35-36,共2页Hebei Agriculture

摘　　要：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成危害的蔬菜。随着社会的进步和经济的发展，蔬菜的营养和安全卫生问题越来越突出，因其生长速度快，生长期较短，可食用部分比例高，与人类日常生活关系更为密切，受污染后对人体影响较大而倍受重视。科学施用肥料对提高蔬菜产量，保证蔬菜质量安全，具有重要作用。

关 键 词：无公害蔬菜生产 施肥原则 蔬菜质量安全 食用部分 农药残留 有害物质 亚硝酸盐 人体健康 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]