酒店国际化人才培养目标和策略研究——基于全球地域化视角  

On the Goals and Strategies of Cultivating International Talents of Hotel Industry from the Perspective of Global Localization

作　　者：鲍艳利[1] 

机构地区：[1]无锡城市职业技术学院,江苏无锡214153

出　　处：《无锡商业职业技术学院学报》2013年第4期58-61,共4页Journal of Wuxi Vocational Institute of Commerce

基　　金：江苏省教育厅高校哲学社会科学研究课题(2011SJD880029);江苏省教育科学"十二五"规划课题(D/2011/03/097)

摘　　要：全球地域化将"全球化"和"地域化"融合在一起,强调从全球化角度出发,同时立足和突出地域特点,从而使地域特色在全球得以传播和彰显。文章分析了全球地域化及全球地域化视野中的酒店国际化人才内涵,并在此基础上提出了全球地域化视野中的酒店国际化人才培养目标,通过树立全球化与地域化相结合的酒店管理专业国际化人才观;共同开发具有本地域文化特色的教材和课程;加强本地域特色语言及文化的传承;建立全球地域化视野中的酒店国际化人才培养评估体系等培养策略来深化酒店国际化人才培养内容,提升酒店国际化人才培养水平。Global localization combines globalization with localization,stressing the importance of globalization while highlighting regional features so that local features will be accepted and spread in the world.This paper analyzes the concepts of international talents of hotel industry from the perspective of global localization and proposes the goals of cultivating international talents of hotel industry.To achieve the goals,colleges and local authorities should develop textbooks and curricula which foster the local cultural characteristics,strengthen the inheritance of local language and culture,and set up an evaluation system of international talents cultivation form the perspective of globalization.Only by employing all these cultivating strategies can cultivation of international talents of hotel industry be improved.

关 键 词：全球地域化 国际化人才 酒店国际化人才 

分 类 号：F719.1[经济管理—产业经济]