异氰脲酸三缩水甘油酯改性胶原蛋白及其稳定性研究  

作　　者：Y.Di R.J.Heath 黄金 

出　　处：《西部皮革》2013年第16期43-51,共9页West Leather

摘　　要：研究了异氰脲酸三缩水甘油酯(TEPIC)对真皮胶原的改性,TEPIC能够提高胶原蛋白的稳定性。与可水解的环氧化合物—甘油三环氧丙醚相比,二者的官能度都为3,而甘油三环氧丙醚是由脂肪族主链构成的分子结构且使用更广泛,但TEPIC与胶原表现出更高的反应活性。本文通过对比TEPIC改性胶原前后的湿热稳定性、热降解、酶降解、氨基酸分析及力学性能,发现TEPIC可以显著提高胶原的稳定性。通过拉力测试和纤维形态观察(扫描电子显微镜)发现胶原的尺寸稳定性也有所提高。TEPIC对胶原整体稳定性的影响相当于或优于通常使用的交联剂—戊二醛,这就意味着TEPIC在胶原超分子结构中建立的是一种更稳定的三维网络共价结构,而不是像戊二醛一样建立的二维交联桥接结构。结果还表明,TEPIC对胶原稳定性的提高可能是三嗪核的存在,这种结构可以使胶原蛋白多肽链的构型更加牢固。另外还发现,经TEPIC改性的胶原蛋白对阴离子型染料的吸附能力增加。该研究表明,TEPIC可以被视为一种有效的醛替代品,在皮革和纺织工业中的应用具有潜在的重要性。

关 键 词：胶原蛋白 异氰脲酸三缩水甘油酯 环氧化合物 胶原纤维 戊二醛处理 交联剂 蛋白交联 力学性能 湿热稳定性 改性胶 

分 类 号：TS513[轻工技术与工程—皮革化学与工程]