饲料调味剂在养殖业中的应用与展望  

作　　者：孙肖明[1] 李文聪[1] 

机构地区：[1]吉林工商学院生物工程学院,长春130062

出　　处：《养殖与饲料》2013年第9期24-26,共3页Animals Breeding and Feed

摘　　要：饲料调味剂是根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习性，为改善饲料的诱食性和适口性、全面提高动物生产性能而添加到饲料中的一种添加剂，主要由刺激嗅觉的香味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂和辅助制剂组成。最常用的香味调味剂有香草醛、柠檬油酪酸、乳酸丁酯、香兰素、大葱油及其他芳香型脂类、醇类等；增加饲料甜度的甜味剂有糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、糖蜜等；调节饲料酸度的酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸等；

关 键 词：饲料调味剂 养殖业 动物生产性能 展望 应用 乳酸丁酯 采食习性 生理特性 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]