国外处理厨余垃圾的经验  

作　　者：聂永丰[1] 

机构地区：[1]清华大学环境学院

出　　处：《决策与信息》2013年第10期59-59,共1页Decision & Information

摘　　要：厨余垃圾是居民在生活消费过程中形成的食品废弃物，主要包括餐前食品加工时产生的残余物和餐后废弃的剩饭、剩菜。 厨余垃圾含水率较高、有机质含量高、营养丰富，具有较高的利用价值，但也容易腐烂变质，产生渗滤液和臭气，并易于传播病毒和致病菌，对人体健康和环境造成危害。

关 键 词：垃圾 经验 国外 有机质含量 消费过程 利用价值 人体健康 废弃物 

分 类 号：X705[环境科学与工程—环境工程]