剩面包巧利用  

作　　者：詹天一 

机构地区：[1]山东

出　　处：《烹调知识》2013年第10期72-72,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：吃剩的面包别丢弃，稍作加工，也可制成佳肴。将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸，做成风味不一的吐司，可作早餐点心。

关 键 词：面包 利用 油炸 鱼茸 风味 点心 早餐 肉 

分 类 号：TS213.21[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]