线性扫描伏安法测定蛋氨酸螯合锌  

作　　者：黎德勇 莫丽君[2] 岳伟超[2] 蒋翠文[2] 蔡卓[2] 

机构地区：[1]广西产品质量监督检验研究院,广西南宁530007 [2]广西大学化学化工学院,广西南宁530004

出　　处：《轻工科技》2013年第9期135-136,共2页Light Industry Science and Technology

摘　　要：提出在0.05mol/LNaCl-0.6mol/L HCl体系中以线性扫描伏安法间接测定饲料添加剂中蛋氨酸螯合锌的方法。依据蛋氨酸锌螯合物不溶解于水但能溶解于酸的特性,首先采用铁氰化锰修饰玻碳电极在中性介质中测定试样中游离的蛋氨酸,然后在酸性介质测定总蛋氨酸含量;通过蛋氨酸螯合锌组成成分的化学计量关系,计算出蛋氨酸鳌合锌的含量。方法准确、快速、简便,用于实际样品的测定,结果满意。

关 键 词：化学修饰电极 伏安法 蛋氨酸鳌合锌 饲料添加剂 

分 类 号：O657.1[理学—分析化学]