小粒径油料种子去壳方法比较研究  

作　　者：朱立学[1] 吴雪君[1] 余礼明[2] 

机构地区：[1]仲恺农业技术学院食品科学系,广东广州510225 [2]华中农业大学工程技术学院,湖北武汉430070

出　　处：《粮油加工与食品机械》2000年第5期18-19,21,共3页

摘　　要：分析比较了几种常见的小粒径种子去壳原理 ,并以油菜籽为试验材料 ,进行了相应的对比试验。结果发现 ,采用动、定齿盘碾搓法进行小粒径种子去壳 ,在技术上是可行的 。

关 键 词：油料种子 去壳 油菜籽 碾搓法 

分 类 号：TS223.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S375[轻工技术与工程—食品科学与工程]