某醋蛋制品的抗疲劳和免疫作用实验观察  

作　　者：李凤文[1] 刘荣珍[1] 李裕生[1] 黄超培[1] 赵鹏[1] 杨俊峰[1] 何励[1] 

机构地区：[1]广西壮族自治区卫生防疫站,南宁530021

出　　处：《卫生研究》2000年第6期412-413,共2页Journal of Hygiene Research

关 键 词：醋蛋制品 抗疲劳 免疫作用 实验观察 

分 类 号：TS253[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] R151.41[轻工技术与工程—食品科学与工程]