人参蛋白研究进展  

Research progress on ginseng proteins

作　　者：王逸[1] 鲍勇刚[1,2] 贾韦国[3] 刘新民[1] 

机构地区：[1]中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所,北京100193 [2]北京博肽健诺威生物技术有限公司,北京100085 [3]加拿大不列颠哥伦比亚大学医学院

出　　处：《中草药》2013年第19期2782-2786,共5页Chinese Traditional and Herbal Drugs

基　　金：国际合作专项--人参益智药效与基因/蛋白表达谱关联规律合作研究(2011DFA32730);航天医学基础与应用国家重点实验室开放基金--模拟失重认知功能受损动物模型的建立(SMFA10K01);全军医学科技"十二五"科研项目--中长期航天飞行所致应激损伤评价与防护关键技术研究(BWS11J052)

摘　　要：人参作为一种名贵中药材,拥有悠久的药用历史。长期以来除对人参皂苷等少数几种物质进行广泛研究外,对人参蛋白也进行了一定研究。已从人参根中分离纯化出具有重要生物学活性的多肽及蛋白质,以及重要生物合成酶蛋白并开展了相应的人参代谢工程研究。人参根中差异蛋白的发现为人参蛋白研究、品质鉴定及质量控制提供参考。目前人参蛋白的研究已逐渐成为人参研究的热点之一,就人参蛋白的研究进展进行了整理归纳,以期对人参蛋白的研究提供帮助。

关 键 词：人参 人参多肽 人参蛋白 蛋白差异 代谢工程 

分 类 号：R282.1[医药卫生—中药学]