胭脂红酸老化的紫外光谱法研究  

Study on the Aging of Carminic Acid by UV-vis Spectrophotometry

作　　者：高敏[1] 和玲[1] 胡敏[1] 张艺荣[2] 朱烨[3] 

机构地区：[1]西安交通大学理学院,陕西西安710049 [2]西安工程大学环境与化学工程学院,陕西西安710048 [3]西安工业大学北方信息工程学院,陕西西安710032

出　　处：《湖南大学学报（自然科学版）》2013年第10期83-86,共4页Journal of Hunan University:Natural Sciences

基　　金：国家自然科学基金资助项目(51073126);国家文物局项目(20110128)

摘　　要：紫外-可见分光光度法用于染料的老化研究具有操作简单、测定迅速的优点.本文用紫外-可见分光光度法研究了红色染料-胭脂红酸经过碱、酸、光、热以及氧化还原气氛等老化过程及染料分子的结构变化.结果表明:胭脂红酸耐酸、耐紫外光,但耐碱、耐热性差,并且在氧化、还原气氛下稳定性不好.The UV-vis spectrophototometer was applied to investigate the aging process of red carminic acid,under alkali,acid,UV light,heat,oxidizing atmosphere and reducing atmosphere treatment.The results have shown that carminic acid is tolerable to acid and UV light.It is sensitive to alkali and heat.Poor stability is shown in oxidizing and reducing atmosphere.UV-vis spectrophotometry is a simple and rapid way for the study of dye aging.

关 键 词：胭脂红酸 天然染料 老化 紫外-可见分光光度法 

分 类 号：O657.61[理学—分析化学]