核磁共振研究蛋白二级结构的方法  

Determination of the Secondary Structure of Proteins by Neuclear Mangnetic Resonance

作　　者：张猛[1] 杨频[1] 

机构地区：[1]山西大学分子科学研究所,太原030006

出　　处：《化学通报》2000年第12期26-33,共8页Chemistry

基　　金：国家和山西省自然科学基金资助项目

摘　　要：核磁共振法常规应用于解析化学物质结构和反应性能 ,现已发展成为生物化学和分子生物学的重要实验技术 ,尤其是在确定溶液中蛋白和多肽结构方面起着其它物理分析方法不可比拟的作用。文章综述了化学位移 ,偶合常数 ,核 Overhauser效应 ( NOE)以及同位素交换等确定蛋白或多肽二级结构的方法。Nuclear magnetic resonance is used to be applied to determine the structure and reaction activity of chemical substances. Now it has become an important experimental technique of biochemistry and molecular biology, especially for analyzing structure of protein and multipeptide in solution. This paper summarizes several methods to assign the secondary structure of protein and multipepitde, such as chemical shift, coupling constant and nuclear Overhauser effect.

关 键 词：二维核磁共振 核Overhauser效应 Α-螺旋 Β-折叠 完全松散肽链(Random coil) 

分 类 号：Q518.1[生物学—生物化学] O657.2[理学—分析化学]