饮食文化资源开发利用与贵州快速转型发展  

Diet Culture Resources Exploitation and Rapid Transformation in Guizhou

作　　者：贺菊莲[1] 

机构地区：[1]贵州财经大学,贵州贵阳550004

出　　处：《楚雄师范学院学报》2013年第10期12-15,31,共5页Journal of Chuxiong Normal University

基　　金：贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目(思政课项目)"贵州地方历史资源在本土高校‘中国近现代史纲要’教学中的应用研究";项目编号:11SZK014

摘　　要：在深入推进西部大开发进程中,开发利用贵州饮食文化资源,是富民兴黔的必由之路,是发展特色山地经济的创新之路,是贵州走生态文明建设之路的有益探索,是符合贵州自身实际且体现时代发展要求的后发赶超之路。In development of China＇ s Western regions, exploiting Guizhou diet culture resources is an inevitable way for enriching the people and prospering Guizhou, an innovation of developing mountain economy and a useful exploration of ecological civilization construction, which meet Guizhou＇ s own actual requirements and time development.

关 键 词：贵州 饮食文化资源开发利用 快速转型发展 

分 类 号：F768.2[经济管理—产业经济]