植酸酶对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质和养分利用率的影响  

作　　者：杨玉[1] 焦光月 白元生 孙宝盛[1] 李建慧[1] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801 [2]山西省生态畜牧产业管理站,山西太原030001

出　　处：《中国畜牧杂志》2013年第21期41-43,64,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：山西省科技攻关项目(200080311033);山西省高等学校科技项目(20080016);山西农业大学博士科研启动基金(412559);山西生态畜牧实用技术推广项目(2011)

摘　　要：选用同一批次的66周龄健康的京红1号商品代蛋鸡180羽,随机分为5组,分别以含0.32%、0.22%的非植酸磷基础饲粮组为正、负对照组构成处理1、2组;在含0.22%的非植酸磷饲粮中分别添加植酸酶300、500、1000U/kg构成处理3、4、5组,研究低有效磷水平日粮中添加不同剂量植酸酶对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和营养物质代谢率的影响。结果表明:在含0.22%非植酸磷蛋鸡饲粮中添加300 U/kg的植酸酶,耗料量与料蛋比最低,平均产蛋率和总蛋重最高。植酸酶对蛋品质无不良影响;植酸酶的添加量与蛋壳厚度呈负相关,处理3、4、5组的蛋壳厚度依次降低。添加植酸酶增加了钙、磷的利用率,减少P排放,降低排泄物中磷对环境的污染。由此可见,植酸酶应用于产蛋后期可取得良好的生产性能,以0.22%非植酸磷添加300 U/kg的植酸酶效果较好。

关 键 词：植酸酶 产蛋性能 蛋品质 养分利用率 蛋鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]