马铃薯蛋白粉的营养特性及在仔猪日粮上的应用效果  

作　　者：王继强[1] 张波[1] 张宝彤[1] 李爱琴[2] 

机构地区：[1]北京市营养源研究所,北京100069 [2]北京桑普生物化学技术有限公司,北京100069

出　　处：《广东饲料》2013年第10期36-38,共3页Guangdong Feed

摘　　要：马铃薯蛋白粉是生产马铃薯淀粉的主要副产物,营养价值丰富。本文就马铃薯蛋白粉的生产工艺、营养特性及在仔猪日粮上的应用效果做一综述,为饲料生产者提供参考。

关 键 词：马铃薯蛋白粉 营养特性 仔猪 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]