枣果中黄酮醇的含量  

作　　者：张琼[1] 周广芳[1] 王中堂[1] 单公华[1] 陈雯[1] 

机构地区：[1]山东省果树研究所,山东泰安271000

出　　处：《落叶果树》2013年第6期1-3,共3页Deciduous Fruits

基　　金：国家科技支撑计划课题(2013BAD14B0301);山东省农业良种工程重大课题(2011LZ10);山东省果树研究所所长基金(2013KY01)

摘　　要：测定了圆铃2号、金丝4号和长红枣果实中的黄酮醇含量。结果表明,枣果中黄酮醇含量以果皮最高,核壳最低,种仁和果肉中含量高低因品种不同而有所差异。果皮中黄酮醇含量以长红枣最高,为220.4±15.2μg/g,其次为金丝4号和圆铃2号。种仁中黄酮醇含量以圆铃2号较高,为121.4±5.8μg/g,而且与其果皮中含量差异不显著。

关 键 词：枣 黄酮醇 含量 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]