绿色鸡蛋规范化生产技术  

作　　者：雷鸣 何瑛 石璞 

机构地区：[1]陕西省质量技术评审中心,陕西西安710048 [2]户县畜牧兽医技术推广中心,陕西户县710300

出　　处：《陕西农业科学》2013年第6期257-259,263,共4页Shaanxi Journal of Agricultural Sciences

摘　　要：绿色食品有益于人们的身心健康。鸡蛋更是人们每日摄取蛋白质的主要途径,食用安全、无污染的绿色鸡蛋是人们对提高生活质量的迫切需求。该文探讨研究了绿色食品--鸡蛋的生产技术和加工方法,特别是在绿色是鸡蛋的生产过程中,应该重视的厂址选择、功能布局、建筑设施、饲养管理、所用饲料、兽药和疾病防控等做了细致的规定,以期对我们的蛋品生产者、加工者和消费者有所裨益。

关 键 词：绿色食品 鸡蛋 规范化 饲养管理 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]