城镇居民对猪肉的质量安全属性的支付意愿研究——基于选择实验(Choice Experiments)的分析  

作　　者：王文智[1] 武拉平[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院,北京100083

出　　处：《农业技术经济》2013年第11期24-31,共8页Journal of Agrotechnical Economics

基　　金：中央高校基本科研业务费专项资金项目(编号:2012YJ144)

摘　　要：本文利用选择实验方法,通过RPL和LC模型分析城镇居民对猪肉的品牌、"绿色"认证、饲料添加剂信息标签和动物福利4个质量安全属性的偏好及支付意愿。研究显示,城镇居民对"绿色"认证有最高的支付意愿,其次为知名品牌和饲料添加剂信息标签,对动物福利的支付意愿最低。因此,基于需求驱动的保证质量安全的市场措施非常必要,包括准确可靠的"绿色"认证和可信的产品品牌,以及信息充分真实的产品标签;引导民众更多关注动物福利是当前政府应该关注的另一方面,居民对其支付意愿以及将其付诸生产实践也基于此。

关 键 词：属性 选择实验 偏好 支付意愿 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济] F713.55F224