2种不同维生素B_3补充物质的理化性状及稳定性对比研究  

作　　者：王斐英[1,2] 张伟 谢海蓉 王素彬 舒从海 

机构地区：[1]中国科学院成都有机化学研究所,四川成都610041 [2]绵阳市崴尼达医药科技有限责任公司,四川绵阳622655

出　　处：《中国畜牧杂志》2013年第22期30-34,共5页Chinese Journal of Animal Science

摘　　要：本文通过对烟酸与烟酰胺的理化性状以及在饲料中与氯化胆碱、泛酸钙、硫酸铜、碘酸钙、维生素K3和复合维生素等其他营养物质的相互影响进行对比试验,结果表明:烟酸的理化性状较烟酰胺更有利于饲料的生产加工;烟酸和烟酰胺均具有较高的储存稳定性(60 d留存率均大于98%);在饲料中与其他营养物质混合存放60 d后,烟酸和烟酰胺均具有较高留存率(大于90%),其中烟酸留存率在氯化胆碱中高于烟酰胺1.19%、在碘酸钙中高于烟酰胺2.70%、在复合维生素中高于烟酰胺2.9%;烟酰胺对维生素K3的活性影响程度高于烟酸(9.00%vs 4.56%)。

关 键 词：烟酸 烟酰胺 维生素B3 稳定性 对比研究 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]