我国连锁餐饮业发展浅析  

作　　者：续笑嘉[1] 

机构地区：[1]延安大学西安创新学院经管系

出　　处：《商》2013年第22期285-285,共1页Business

摘　　要：我国餐饮业现已进入转型阶段,市场竞争不断加剧,但同时也具有无限的商机。本文具体介绍了目前中国餐饮业发展的特点,说明了我国餐饮企业发展的必然趋势是朝向连锁化标准化发展,提出现今我国餐饮企业连锁化的最大障碍在于标准化,以及餐饮业标准化的三个方面。

关 键 词：餐饮连锁企业 餐饮业标准化 中央厨房 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]