关于加工微量变质巴西大豆经济分析  

作　　者：甘光生 左青 

机构地区：[1]安徽粮食工程职业学院 [2]中储粮油脂有限公司

出　　处：《农业机械》2013年第22期37-39,共3页Farm Machinery

基　　金：安徽省教育厅2012年高等教育省级教学质量与教学改革工程项目粮食工程专业校企合作实践教育基地。皖教高[2012]14号文

摘　　要：【摘要】本文讨论2013年5月份以来进口一些变质巴西大豆，在破碎和压胚后粉末度太高，渗透性差，在浸出器浸出要延长12～15min，在DT中时间由30min延长到40min，豆粕残油从0．5％增加到0．8％，处理量下降12％，一船6万t大豆经济损失88．4万元。高蛋白大豆只能生产44％和46％蛋白的豆粕，因豆粕质量差在市场上低价出售。

关 键 词：巴西大豆 渗透性 粉末度 效益 

分 类 号：TS214[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]