宁夏地区不同季节牛乳成分的比较  

作　　者：黄茹华 张巧娥[1] 苏嘉羽 苑瑞芳[1] 张洋[1] 

机构地区：[1]宁夏大学农学院,银川750021

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2013年第12期77-79,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：宁夏大学创新试验项目(2012)

摘　　要：为了提高宁夏地区奶牛产奶量和改善乳成分，试验在宁夏某奶牛场选择胎次（2—3胎）、泌乳期（30～90d）和产奶量相近的中国荷斯坦奶牛20头，按照完全随机分组方法分为4组，分别是春季组、夏季组、秋季组、冬季组，测定奶牛产奶量和乳成分。结果表明：冬季组乳蛋白率最高，夏季组最低，冬季组极显著高于夏、秋季组（P〈0．01），显著高于春季组（P〈0．05）；春季组乳脂率最高，秋季组最低，春季组显著高于夏、秋、冬季组（P〈0．05）；冬季组乳糖含量最高，夏季组最低，冬季组显著高于春、夏季组（P〈0．05）；春季组乳中干物质含量最高，秋季组最低，春季组极显著高于夏、秋季组（P〈0．01），显著高于冬季组（P〈0．05）；夏季组乳中尿素氮含量最高，春季组最低，夏季组极显著高于春、秋季组（P〈0．01），秋、冬季组极显著高于春季组（P〈0．01）。

关 键 词：宁夏 季节 乳成分 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]